自慢の和牛フィレステーキ
【自慢の和牛フィレステーキ】
当店のフィレ肉は提携する肉屋さんにその日仕入れた肉の中で本当に良いものを優先的に融通して頂いてます。
店長自らが毎日直接足を運び、肉の地知識を深め、お店の方とコミュニケーションを図ることでそれを可能としているのです。
日により産地は異なりますが、何日の何時に何グラム必要と予約し、お客様の予約日当日に仕入れに向かいます。
そうすることで肉のプロによる熟成度合の判断や温度も考慮したものが提供できます。
我々はそれを丁寧に調理するのです。
皆様には予約というひと手間を強いてしまいますが、本当に美味しいフィレ肉のステーキをお出ししたいので、
是非ともご予約の上ご来店ください。
また当店はアラカルトでもご案内しております。
一人飲み、デート、接待、友人とランチなど利用シーンに合わせてご利用頂ければ幸いです。
＃広尾
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＃ファインダイン
＃デリバリー可
＃テイクアウト可
＃喫煙室あり
＃ランチ営業あり
＃お子様連れ可
＃貸切可
◆鉄板焼shizuku◆
・住所 東京都渋谷区広尾2‐9‐32
・電話番号 03‐6452‐6161
・営業時間 ランチ12時～15時（14時LO）／ディナー17時～23時（22時LO）
・店休日 不定休（月ごとに定める）
・席数 カウンター4席／個室（4席）
・喫煙 2階に喫煙室あり
・貸切 2名～4名可能 ※5名様までは対応可能、要相談
・設備 共用のお手洗い1室／男性用お手洗い１室
・ご予算 アラカルト￥6,000～￥20,000／コース￥4,500～￥40,000
※ご予算の幅はワインの銘柄やステーキ肉の量によるものです。アラカルトの単価はおおよそ￥1,000～￥3,000になっております。
・お酒 グラスワインが赤白合わせて10種類程度、ウィスキーは6種類、他ノンアルコールドリンクの用意もございます。
・おススメの利用シーン お一人様／普段のデートや友人同士の飲み会／接待会食
・チャージ料金 アラカルトの場合はお一人様2,000円を頂戴しております。コース料理ご予約のお客様はコース料金内に含まれております。
※静かにお寛ぎ頂けるよう一組か二組までのご案内でやらせて頂いているのでご理解お願い致します。
・ご予約方法
お電話もしくはお店のインスタグラムへDM、または一休レストランからのご予約をお願いします。
※当店は会員制です。会費は頂きませんが、一定数のリピーターのお客様ができましたら紹介のみのクローズド営業とさせて頂きます。それまでは新規のお客様もご案内致します。ご興味がありましたら一度ご来店ください。