高級な鉄板焼き屋なのにお好み焼き？
【高級な鉄板焼き屋なのにお好み焼き？】
あるんです。
店長は以前、お好み焼き屋で焼いていた経験もあり、その頃のレシピをshizuku用に上品な味わいのお好み焼きへと改良しました。
具体的にはボリューム感を出しながらもヘルシーになるよう小麦粉をほとんど使用せず山芋をつなぎの代わりに使用しております。
その方がふわっとした軽い食べ応えになるのです。
また、ソースも業務用のものにオリジナルで出汁やその他の調味料を加えアレンジ。
私含めて、たまにはこういったものが食したくなりますが、できれば静かで洗練されたお店で食べたい・・・
そんな時には是非鉄板焼きshizukuのオリジナルのお好み焼きをお召し上がりください。
当初は裏メニューでしたが、リピーターの方が多く今ではオンメニューです。
こちらはデリバリーも対応しておりますのでご近所の方はよろしくお願い致します。
デリバリー「ファインダイン」
https://www.finedine.jp/DP220925115229010001/
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＃貸切可
◆鉄板焼shizuku◆
・住所 東京都渋谷区広尾2‐9‐32
・電話番号 03‐6452‐6161
・営業時間 ランチ12時～15時（14時LO）／ディナー17時～23時（22時LO）
・店休日 不定休（月ごとに定める）
・席数 カウンター4席／個室（4席）
・喫煙 2階に喫煙室あり
・貸切 2名～4名可能 ※5名様までは対応可能、要相談
・設備 共用のお手洗い1室／男性用お手洗い１室
・ご予算 アラカルト￥6,000～￥20,000／コース￥4,500～￥40,000
※ご予算の幅はワインの銘柄やステーキ肉の量によるものです。アラカルトの単価はおおよそ￥1,000～￥3,000になっております。
・お酒 グラスワインが赤白合わせて10種類程度、ウィスキーは6種類、他ノンアルコールドリンクの用意もございます。
・おススメの利用シーン お一人様／普段のデートや友人同士の飲み会／接待会食
・チャージ料金 アラカルトの場合はお一人様2,000円を頂戴しております。コース料理ご予約のお客様はコース料金内に含まれております。
※静かにお寛ぎ頂けるよう一組か二組までのご案内でやらせて頂いているのでご理解お願い致します。
・ご予約方法
お電話もしくはお店のインスタグラムへDM、または一休レストランからのご予約をお願いします。
※当店は会員制です。会費は頂きませんが、一定数のリピーターのお客様ができましたら紹介のみのクローズド営業とさせて頂きます。それまでは新規のお客様もご案内致します。ご興味がありましたら一度ご来店ください。