塩で美味しく食べるステーキ
【塩で美味しく食べるステーキ】
鉄板焼shizukuのステーキはその日の美味しいフィレ肉を仕入れております。
和牛の美味しさは脂の甘味。
食べている肥料、環境、ストレスなどで肉の味わいや香り、旨味は異なります。
中でも脂の甘味は一番感じ方が違うのではないでしょうか。
私は初めて行く鉄板焼きの店では最初の一切れは何もつけずにそのまま食べます。
そうすると噛んだ瞬間に鼻に抜ける感じや、口の中に残る残り香で新鮮なお肉か日が経っているかも分かるのです。
さすがに銘柄までは当てられないですが、美味しいお肉かどうかは区別がつきます。
皆様も鉄板焼shizukuのステーキを一度そのまま何もつけずに召し上がってみてください。
きっと肉の甘さを感じて頂けるはずです。
その次には厳選した肉に合う塩でどうぞ。
より甘さが引き立ちます。
＃広尾
＃恵比寿
＃西麻布
＃六本木
＃麻布十番
＃目黒
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＃おひとりさま
＃会員制
＃会員制鉄板焼き
＃滝のあるお店
＃一軒家レストラン
＃隠れ家
＃創作鉄板
＃ファインダイン
＃デリバリー可
＃テイクアウト可
＃喫煙室あり
＃ランチ営業あり
＃お子様連れ可
＃貸切可
◆鉄板焼shizuku◆
・住所 東京都渋谷区広尾2‐9‐32
・電話番号 03‐6452‐6161
・営業時間 ランチ12時～15時（14時LO）／ディナー17時～23時（22時LO）
・店休日 不定休（月ごとに定める）
・席数 カウンター4席／個室（4席）
・喫煙 2階に喫煙室あり
・貸切 2名～4名可能 ※5名様までは対応可能、要相談
・設備 共用のお手洗い1室／男性用お手洗い１室
・ご予算 アラカルト￥6,000～￥20,000／コース￥4,500～￥40,000
※ご予算の幅はワインの銘柄やステーキ肉の量によるものです。アラカルトの単価はおおよそ￥1,000～￥3,000になっております。
・お酒 グラスワインが赤白合わせて10種類程度、ウィスキーは6種類、他ノンアルコールドリンクの用意もございます。
・おススメの利用シーン お一人様／普段のデートや友人同士の飲み会／接待会食
・チャージ料金 アラカルトの場合はお一人様2,000円を頂戴しております。コース料理ご予約のお客様はコース料金内に含まれております。
※静かにお寛ぎ頂けるよう一組か二組までのご案内でやらせて頂いているのでご理解お願い致します。
・ご予約方法
お電話もしくはお店のインスタグラムへDM、または一休レストランからのご予約をお願いします。
※当店は会員制です。会費は頂きませんが、一定数のリピーターのお客様ができましたら紹介のみのクローズド営業とさせて頂きます。それまでは新規のお客様もご案内致します。ご興味がありましたら一度ご来店ください。