12月新着のお酒 第2弾
皆さんこんにちは。
INSIGNIAの須貝です。
12月も折り返しを過ぎ一層と寒さ厳しくなる今日この頃・・・
忘年会の二次会の流れや今年最後の挨拶の場としてお客様と、あるいは女子会と
様々なシーンでご来店頂いております。
今日も嬉しいことに古巣の後輩バーテンダーが年内最後の挨拶に・・・と
遠いところ足を運んでくれました。
今年一年で新しい出会いもたくさんあり、多くのお客様、友人のご縁に助けられたなと
つくづく感じます。
これからクリスマスのコース予約と納会などのご利用で活気のある年末を迎えることになりますが
ラストスパートを楽しく乗り切ろうと少し変わったジンを入荷しました。
その名も「EMPRESSEMPRESS1908」～エンプレス1908～
こちらはカナダのヴィクトリア蒸留所と同じくカナダの老舗ホテル「ザ・フェアモントエンプレスホテル」
が共同開発したジンです。
一番の特徴は何と言ってもこの色インディゴブルー
初めて見た時はスミレのパルフェタムールかと・・・
しかも天然素材100％でできているのです。
エンプレスホテルはアフタヌーンティーで有名なホテルだそうで、こちらのオリジナルブレンドティーに
使われる「バタフライピーの花」から抽出したとのこと。
こちらアルカリ性の為このような色をしており、ジントニックに使うライムやトニックを加えると
酸性になる為淡いピンクに変色するという摩訶不思議なジンです。
インスタ映えを狙ったかのようなアイテムですが、味わいはれっきとしたジンです。
ボタニカルも花を使っていることもありフローラル系。
ヴェルガモットのような柑橘の爽やかさも感じます。
ジントニックにした時の色合い、味わいは是非店にお越し頂きお試しください。
INSIGNIAは年末年始につきましては元旦のみお休みを頂きます。
31日も通常通り朝5時まで、年明け2日と3日は18時～24時まで。
先ずは素敵なクリスマスを過ごせますように・・・。
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・自分へのご褒美に一人飲み
・大切な方へのサプライズや記念日にコース料理
・特別な接待や少人数での貸切も
「四季折々の庭園を眺めながら旨い酒と食事を楽しむ大人の為のバー」
INSIGNIA ～インシグニア～
◇住所〒150-0013東京都渋谷区恵比寿3-3-2ニューケイクレセント3F
◇TEL03-6450-2303（完全予約制）
◇営業時間月～金 18時～05時（LO3時）
土～日 18時～24時（LO23時）
◇定休日 祝日・不定休
◇最寄り駅JR恵比寿駅/東口7分/西口8分
東京メトロ日比谷線/恵比寿駅8分/広尾駅9分
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