自家製ウィスキー梅酒ができました
皆さんこんにちは。
INSIGNIAの須貝です。
昨年から漬け込んでました自家製の梅酒がいい出来でして、いよいよ解禁となります。
今回はニッカのウィスキーを使い氷砂糖は少なめ、さっぱり目に仕上げております。
ロックよりも水割りかトニック割がおススメです。
今回の梅はいつもお世話になっている庭師さんの奥様のご実家から頂きました。
老舗の梅干し屋さんらしく香り高くとも良い梅です。
そんな美味しい梅を梅酒にしてしまうなんて申し訳ない・・・と思いつつも
どんな美味しい梅酒ができるか？
結果は納得のいくものに仕上がりました。
買った梅酒は甘すぎて普段飲めない私ですが、これはすっきりとしてごくごくいけます。
是非１杯目にお試しください。
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・自分へのご褒美に一人飲み
・大切な方へのサプライズや記念日にコース料理
・特別な接待や少人数での貸切も
「四季折々の庭園を眺めながら旨い酒と食事を楽しむ大人の為のバー」
INSIGNIA ～インシグニア～
◇住所〒150-0013東京都渋谷区恵比寿3-3-2ニューケイクレセント3F
◇TEL03-6450-2303（完全予約制）
◇営業時間月～金 18時～05時（LO3時）
土～日 18時～24時（LO23時）
◇定休日 祝日・不定休
◇最寄り駅JR恵比寿駅/東口7分/西口8分
東京メトロ日比谷線/恵比寿駅8分/広尾駅9分
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