4月新着 ジャパニーズブレンデッドウィスキー碧入荷
皆さんこんにちは。
INSIGNIAの須貝です。
9日の火曜に桜を入れてから毎日多くのお客様のご来店ありがとうございます。
この場を借りてお礼申し上げます。
今年は4種類の桜が入り、初めは蕾だった桜もここ2日間で咲き乱れております。
急に暖かくなったり寒さが戻ったりで桜も困惑しているようです。
今年は予想より期間が短そうです・・・。
とはいえ、まだ咲き始めたものもございますので今年最後の花見にお越しください。
さて、昨日今月の新着第２弾が届きました。
サントリーのブレンデッドウィスキー「碧あお」です。
世界で唯一、5大ウィスキーの原酒全てを持つサントリーが新たな試みを行いました。
アメリカ、カナダ、アイルランド、スコットランド、日本
それぞれの厳選された樽を巧みな技術で見事に調和を保ち昇華されている碧。
5か国の樽をブレンドと聞いて、不安と期待が高鳴る一本。
早速テイスティングをしましたが結果は・・・
想像以上に美味しいです(笑)
個人的な印象ですが、最初のアタックはジャパニーズがきます。
やはりキーモルトとしての割合も高いのだと思います。
加水をしていくたびに国が変わります。
次に顔を出したのはコーンの甘さ。
更に加水を進めるとライ麦のミントを思わせる清涼感とメープルのようなまったりとした甘さ。
最後の最後で更に加水したところ残った香りは梅昆布茶(笑)
昆布のような磯の微かな香りと青梅を思わせるような酸味でした。
ここでアイラモルトがくるか・・・。
どこを主張してもそれぞれの好いところが見られて面白い一本だと思います。
トワイスアップか水割りが個人的にはおすすめ。
もしくはストレートで始め、徐々に加水をしてくのも◎
こちらは飲食店への限定販売らしく一般では販売されないとのこと。
世界をつなぐ海をイメージし海の色「碧」と名付けられた新たなブレンデッドウィスキー。
どこかで見かけたら一度はお試し頂くことをお勧めします。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
・自分へのご褒美に一人飲み
・大切な方へのサプライズや記念日にコース料理
・特別な接待や少人数での貸切も
「四季折々の庭園を眺めながら旨い酒と食事を楽しむ大人の為のバー」
INSIGNIA ～インシグニア～
◇住所〒150-0013東京都渋谷区恵比寿3-3-2ニューケイクレセント3F
◇TEL03-6450-2303
◇営業時間月～金 18時～05時（LO4時）
土～日 18時～24時（LO23時）
◇定休日 祝日・不定休
◇最寄り駅JR恵比寿駅/東口7分/西口8分
東京メトロ日比谷線/恵比寿駅8分/広尾駅9分
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆