フレッシュフルーツ 巨峰入荷
こんにちは。
美味しい食事のできるバー「インシグニア」です。
今日は新しいフルーツに巨峰が入りました。
温室栽培された山梨県産の巨峰で実は小ぶりながらも香りと糖度は素晴らしいです。
様々なカクテルに合わせられますが、いくつかおすすめを紹介します。
《巨峰を使った強めのカクテル》
●巨峰のマティーニ
ジンはフルーティーなタンカレーのNO10が相性抜群。皮ごとマッシュして巨峰の果汁と皮からの色味を抽出し、
シンプルにジンと巨峰果汁のみで造るフルーティーかつ強いカクテルの王道。
●巨峰のサイドカー
ブランデーの原料はブドウですから、こちらも間違いないです。
本来ブランデー、オレンジキュラソー、レモンジュースで造るカクテルですが、
インシグニア流にアレンジするとブランデー、巨峰の果汁、オレンジビター、レモンジュースでより飲みやすく仕上げます。
《巨峰を使った弱めのカクテル》
●ティッツァーノ
巨峰の果汁とシャンパンのカクテル。先に紹介した桃とシャンパンのカクテル「ベリーニ」という画家の弟子の名前。
決してジョジョの奇妙な冒険の登場人物ではありません。
●巨峰のジントニック
写真にもある通りフレッシュの巨峰の果汁とジンで造るシンプルかつフルーティーでさっぱりしたカクテル。
紹介したカクテルはあくまで一例です。
一人ひとりのお客様の好みを伺い、その人に合った1杯を心がけております。
その日の気分や好みを遠慮なくお申し付けください。
そのやり取りも含めバーの醍醐味なのです。
皆様のご来店お待ちしております。
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・おひとりさまで静かに飲みたい、食事したい
・デートや記念日で大切な人をもてなしたい
・特別なお客様への接待や貸切、コース料理のご要望
オーナー自身が一人で手掛けるインシグニアだからこそきめ細やかなサービスに対応できます。
「四季折々の庭園を眺めながら旨い酒と食事を楽しむ大人の為の隠れ家バー」
INSIGNIA～インシグニア～
◇住所 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-3-2ニューケイクレセント3F
◇TEL 03-6450-2303
◇営業時間 月～土 18時～05時（04時LO）
日／祝 18時～24時（23時LO)
◇定休日 不定休（月に2日程）
◇最寄駅 JR恵比寿駅東口徒歩7分／西口8分
日比谷線恵比寿駅徒歩8分／広尾駅9分
◇行き方 恵比寿駅東口の5差路を駅を背にして大通りをまっすぐ行きます。
恵比寿四丁目、恵比寿郵便局の交差点を超えて次の信号に「しお貫」というラーメン屋さんがあります。
その建物の右の階段を上った3階に当店がございます。
◇喫煙 全席喫煙可
◇席 カウンターのみ8席
◇カード 利用可
◇チャージ 1000円
◇貸切 2名～対応（2万円／1時間）※料理の有無や人数、繁忙期などにより変動する場合もございます
◇お願い 駅から離れた場所にお店がございます。来店前に席の空きを確認して頂ければ幸いです。
お手数をお掛けしますが宜しくお願い致します。お会いできるのを楽しみにしております。
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