新作おつまみ「自家製ベーコンのグリル」
こんにちは。
恵比寿で美味しいディナーを楽しめるバー「インシグニア」です。
今回は新作のおつまみを紹介します。
「自家製ベーコンのグリル」
塩麴とディル、ブラックペッパーをよく揉みこみ寝かせること1週間・・・
その後適度に塩抜きし、3日間乾燥・・・
最後にヒッコリーとウィスキーオークのチップをブレンドしザラメを加えて1時間燻製・・・
塩麴の甘さと柔らかい塩気、香ばしい薫香が食欲をそそります。
ウィスキーやワインのお供に是非お試しください。
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・おひとりさまで静かに飲みたい、食事したい
・デートや記念日で大切な人をもてなしたい
・特別なお客様への接待や貸切、コース料理でディナーのご要望
「四季折々の庭園を眺めながら旨い酒と食事を楽しむ大人の為の隠れ家バー」
INSIGNIA～インシグニア～
◇住所 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-3-2ニューケイクレセント3F
◇TEL 03-6450-2303
◇営業時間 月～土 18時～05時（04時LO）
日／祝 18時～24時（23時LO)
◇定休日 不定休（月に2日程）
◇最寄駅 JR恵比寿駅東口徒歩7分／西口8分
日比谷線恵比寿駅徒歩8分／広尾駅9分
◇行き方 恵比寿駅東口の5差路を駅を背にして大通りをまっすぐ
恵比寿四丁目、恵比寿郵便局の交差点を越える
次の信号前「しお貫」というラーメン屋さんの3階
◇喫煙 全席喫煙可
◇席 カウンター8席
◇カード 利用可
◇貸切 2名～対応 ※ご予算、料理の有無等ご相談ください
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