当店の人気メニュー「和牛すね肉のギネスカレー」がまもなくレトルト化されご家庭で楽しめます
【INSIGNIAの和牛すね肉のギネスカレーがレトルトになってもうじきご家庭で楽しめます】
コロナウィルスの関係で休業している間、前々から常連様より要望を頂いておりました
カレーのOEM化（レトルト化）を進めておりました。
同じ材料、同じレシピで造り、クオリティを下げずにレトルトにすることを考え、
今は試作を何度も繰り返している最中です。
ようやくイメージに近いものが出来てきましたので、まもなくお客様のもとへお届けできるかと思います。
当店のカレーのこだわりは何といっても水を一切使用していないこと。
生のギネスビールと野菜の水分だけで和牛のすね肉、玉ねぎ、トマトを3日間煮込みます。
牛肉の旨味と玉ねぎの甘味、トマトの酸味、ギネスビールの苦みとコクが渾然一体となり、
まるで長時間かけて丁寧に仕込んだフォンドヴォーのような上品な味わいのルーに仕上がります。
ワインやウィスキーの香りを邪魔せぬよう敢えて余計なスパイスは加えず、
シチューのような見た目と香りにも関わらず口にすると確かにカレーのスパイスが微かに感じられます。
お酒のプロがお酒を活かして造った究極のバーカレー。
カレー好きの方には一度は食して頂きたい逸品です。
只今、オファーを頂きクラウドファンディングにて特別なカレーも監修中です。
当店のカレーのレシピをもとに、更に特別な食材にこだわった、一度きりしか造れないであろうカレー・・・
またこちらに詳細は載せますのでお見逃しなく。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
・おひとりさまで静かに飲みたい、食事したい
・デートや記念日で大切な人をもてなしたい
・特別なお客様への接待や貸切、コース料理でディナーのご要望
「四季折々の庭園を眺めながら旨い酒と食事を楽しむ大人の為の隠れ家バー」
INSIGNIA～インシグニア～
◇住所 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-3-2ニューケイクレセント3F
◇TEL 03-6450-2303
◇営業時間 月～土 18時～05時（04時LO）
日／祝 18時～24時（23時LO)
◇定休日 不定休（月に2日程）
◇最寄駅 JR恵比寿駅東口徒歩7分／西口8分
日比谷線恵比寿駅徒歩8分／広尾駅9分
◇行き方 恵比寿駅東口の5差路を駅を背にして大通りをまっすぐ
恵比寿四丁目、恵比寿郵便局の交差点を越える
次の信号前「しお貫」というラーメン屋さんの3階
◇喫煙 全席喫煙可
◇席 カウンター8席
◇カード 利用可
◇貸切 2名～対応 ※ご予算、料理の有無等ご相談ください
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆