【11月新着ウィスキー第2弾 アイラモルト2種類入荷】
11月に入り早くも折り返し、年末に向けて新たなアイラモルトを入荷しました。
写真左はジェネラルウィスキートレーダーズからリリースされたバッテッドアイラ。
ブレンデッドはモルトとグレーンのブレンドですが、バッテッドはモルトとモルトのブレンドになります。
こちらは「アイラの女王」ボウモアとアイラ島でも最大のウィスキー生産量を誇る
カリラのカスクストレングス(樽出し原酒)を合わせた逸品。
ペールイエローの輝き、金柑ハチミツのような甘さとビター感、
桃、海鮮のBBQのような風味、磯や海藻を想わせる潮気。
まさに両者のいいとこどり。
もともとディアジオとダンカンテイラーで研鑽を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げた
新進気鋭のボトラーズ「クルーシャルドリンクス」今後が楽しみです。
写真右手は理科の実験で目にするようなボトルの形状が特徴的な
「エレメンツ オブ アイラ」から最新のOC6を入荷しました。
こちらはアイラモルトの特徴が薬品のようなヨード香、スモーキーな香りとのことから
このようなボトルデザインをしており、ラベルの表示も元素記号を想わせるよう蒸留所が表記されている
遊び心あるボトラーズです。
気付いた方もおられるでしょう。
OCはご存知「オクトモア」です。
世界一のピートの強さを誇りギネス記録にも認定されているあのオクトモアの第6弾になります。
毎年決まった数しかボトリングされず、欧米に流れていって日本に入ってこない年もあります。
容量も500mlと少ない為若干割高ですが、アイラ好きであれば一飲の価値ありです。
年末までは持ちそうにないので早い者勝ちです。
これからも随時新着を入れていきますのでご期待ください。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
・おひとりさまで静かに飲みたい、食事したい
・デートや記念日で大切な人をもてなしたい
・特別なお客様への接待や貸切、コース料理でディナーのご要望
「四季折々の庭園を眺めながら旨い酒と食事を楽しむ大人の為の隠れ家バー」
INSIGNIA~インシグニア~
◇住所 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-3-2ニューケイクレセント3F
◇TEL 03-6450-2303
◇営業時間 月~土 18時~05時(04時LO)
日/祝 18時~24時(23時LO)
◇定休日 不定休
◇最寄駅 JR恵比寿駅東口徒歩7分/西口8分
日比谷線恵比寿駅徒歩8分/広尾駅9分
◇行き方 恵比寿駅東口の5差路を駅を背にして大通りをまっすぐ
恵比寿四丁目、恵比寿郵便局の交差点を越える
次の信号前「しお貫」というラーメン屋さんの3階
◇喫煙 全席喫煙可
◇席 カウンター8席
◇カード 利用可
◇貸切 2名~対応 ※ご予算、料理の有無等ご相談ください
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆